Nous avions bien choisi l’année pour tester les tomates anti-mildiou au Jardin d’Essai. En effet, l’été 2021… comment dire… s’est montré plus que capricieux avec des températures assez fraîches, de la pluie, bref presque un temps automnal. Alors certes, ce fut une aubaine pour notre test mais pas pour le moral des troupes ! Face…
On parle de nous
Courrier de l’Ouest, le 17/08/2021
Article du Courrier de l’Ouest Julien COUTENCEAU Publié le 17/08/2021 à 09h00 Près de Saumur. Un jardin d’essai pour faire pousser la bonne graine. Grainetier de profession, Stéphane Di Palma sème chaque année de nouvelles variétés pour en connaître les spécificités dans un jardin d’essai. C’est là où vient s’approvisionner le chef saumurois Anthony Vaillant du…
Les recettes
Tartelettes aux framboises et compagnie
Que faire avec ? des framboises Les framboises, c’est la vie ! L’idée de départ, c’est une tartelette aux framboises que chaque convive peut savourer égoïstement sans avoir à loucher sur la part du voisin : une bonne pâte sucrée, une crème d’amande garnie de framboises, une confiture aux framboises bien fruitée, un disque de panna…