Une originalité au potager : les légumes asiatiques

Les légumes asiatiques Laissez-vous tenter par leur culture au jardin potager ! Ce n’est pas parce que ce sont des produits originaux, qui viennent d’Asie et que l’on ne retrouve pas toujours sur nos étals, que ce sont des légumes difficiles à cultiver. En effet, nous avons intégré uniquement à notre gamme, des produits qui…

Lisse comme une peau de choux cabus

Chez La Bonne Graine, nous aimons chaque année, partager un moment convivial en dégustant une bonne choucroute ! 😋Malheureusement, nous n’avons pas encore pu la goûter cette année en raison du confinement. Mais les choux cabus, cette variété de choux pommés à la peau lisse et aux couleurs claires avait déjà investi le potager depuis le mois…

Le fenouil, un légume anisé

Revenons brièvement sur l’histoire du fenouil et de ses bienfaits, pas que cela ne soit pas intéressant mais parce nous avons déjà un bel article qui traite du sujet, que vous retrouverez en cliquant ici. Consommé depuis l’Antiquité en tant que condiment, le fenouil est paraît-il le légume préféré des Italiens. On aurait pu penser…

Ca pique les radis ?

Qu’ils soient ronds ou longs, bicolores ou non, la saveur piquante du radis varie en fonction de la variété bien entendu mais pas seulement ! Cela dépend de l’arrosage et de la qualité du sol. Le radis aime les sols légers et bien drainés, nettoyés de tout cailloux ou autres intrus qui gêneraient leur croissance….

Légumes d’hiver façon Anna

Que faire avec ? du chou-rave / des navets / des topinambours Le gâteau Anna est une recette classique de la cuisine française, réalisé à l’origine avec des rondelles de pommes de terre confites lentement dans le beurre. Ici, nous avons choisi de réunir trois légumes d’hiver, souvent injustement mal-aimés : le chou-rave, le topinambour et…

Les choux-raves reviennent en force

Victime de sa grande consommation durant la guerre, les choux-raves font partie des légumes oubliés qui reprennent petit à petit place sur les étals. Chez La Bonne Graine, où les essais sont de rigueur et où l’on souhaite ne désavantager personne, nous avions déjà 3 choux-raves à la gamme.  De culture simple et rapide, résistant…

Faisons la lumière sur le haricot beurre !

Haricot vert à gousses jaunes (étrange, non ? 🤔), le haricot beurre n’est pas le plus utilisé au jardin, à notre grande surprise. Cette année, nous avons réalisé un test sur 5 variétés de haricots beurre dont 2 étaient déjà à la gamme (Fructidor et Luminal) et après une belle récolte, sans hésitation aucune, nous…

Rustica n° 2657 – du 27 novembre au 3 décembre 2020

Rustica n° 2657 – du 27 novembre au 3 décembre 2020 Notre Jardin d’Essai mis à l’honneur en image dans un article de Rustica sur les différentes cultures envisageables dans un potager couvert. Vous retrouverez la photo de l’ancien jardinier de La Bonne Graine en pleine arrosage de fabacées. Nous étions effectivement, lors de leur…

La résistance des salades face au mildiou – test UnisVersPotager

Les essais dont font l’objet cet article aujourd’hui ont été réalisés dans le cadre d’un test à échelle européenne auprès de 1200 testeurs professionnels ou particuliers, commandité par #UnisVersPotager. Ce test avait pour but de tester la résistance au mildiou pour 7 variétés différentes de salades et de savoir comment elles se comportent  dans différents…

Une carotte qui fleurit : la Dara Red

Nous venons d’intégrer à notre gamme la carotte décorative Dara Red, sélectionnée aux Pays-Bas par un producteur hollandais. Elle nous intrigue tellement que nous avons souhaité en savoir plus…nous sommes curieux, tout comme elle !🙃 Son nom : Cette plante décorative n’a rien en commun avec notre bien connu légume-racine, celui que l’on mange et qui…