Comment bouturer des patates douces ?

A travers ce tuto illustré, nous allons vous expliquer comment bouturer facilement vos patates douces. En effet, la patate douce se multiple par bouturage. Cela ne demande pas de connaissance poussée, simplement une bonne technique ! Comptez 1 à 2 mois pour avoir des plants assez forts pour être plantés ensuite au potager. Un peu de…

Moelleux betterave et son cœur framboise

Que faire avec ? des betteraves rouges et des framboises Moelleux betterave et son cœur framboise Redonnez des couleurs à vos goûters ! Ces petits gâteaux vont vous laisser bouche bée : tout moelleux et subtilement parfumés, ils étonneront à coup sûr grands et petits gourmets. Selon vos préférences et votre temps, vous pouvez congeler le coulis de…

Carottes primeurs, le secret de la réussite

Il se peut que vous ne connaissiez pas les carottes primeurs, ou simplement par leur appellation. Dès que vous les aurez goutées, vous attendrez impatiemment le retour du prochain printemps. Quel ravissement pour les papilles que de déguster ces petites carottes, toutes tendres avec leur texture fondante et leur goût incomparable, parfumé et sucré. On…

Céleri-rave, une boule sur-vitaminée

Derrière ce légume racine aux allures tortueuses et peu attrayantes, se cache en réalité une boule ronde, bien blanche et très parfumée, aux arômes de noisette pour certains ou aux notes anisées pour d’autres. Le céleri-rave est très riche en fibres, idéal pour stimuler le transit et il regorge également de nombreux minéraux, vitamines et…

Une VRAIE bonne idée la technique du faux semis

🥕🥕Semis de carottes. Cherchez l’intrus 🧐. Et oui, les adventices ont pris le pas sur la semence de carottes. Alors que faire pour ne plus se faire envahir par les mauvaises herbes ? Avez-vous déjà entendu parler de la technique du faux-semis ? 🔍 ZOOM SUR CETTE TECHNIQUE Particulièrement utile pour la semence des graines…

La taille des framboisiers

Pas de quoi en faire toute une histoire ! Les framboisiers ont besoin d’être taillés afin d’assurer un bon rendement. Au Jardin d’Essai, nous avons des framboisiers remontants et non-remontants mais afin de nous faciliter la tâche, nous les taillons de la même façon. Une bonne taille permettra de toute façon de favoriser les nouvelles…

Rustica n°2671 du 5 mars 2021

Rustica n° 2671 – du 5 au 11 mars 2021 Numéro spécial « Tous au potager » Grâce à cet article, que vous retrouverez dans la rubrique « Rendez-vous avec l’excellence », vous apprendrez comment l’entreprise a vu le jour et découvrirez les valeurs portées par son dirigeant Stéphane di Palma et le travail que représente le métier de…

Rosotto aux betteraves

Que faire avec ? des betteraves rouges Pour changer un peu de la salade de betteraves, préparez un délicieux risotto girly à souhait, qui en jette dans l’assiette et qui ravira les papilles de toute la famille ! Vous pouvez échanger les crevettes à l’ail contre de gros lardons bien grillés, ou encore une quenelle de…

Le bras de fer des épinards

Qui n’a pas souvenir des plâtrées d’épinards servies à la cantine, qui avait peu fière allure, noyées au fond de notre assiette 🤢 dont le vert soutenu ne nous inspirait guère confiance. Ah la belle époque !! La seule chose qui nous faisait “aimer” les épinards (mais toujours pas dans notre assiette) était le célèbre…

Détente Jardin N°148 mars/avril 2021

Détente Jardin N°148 mars/avril 2021 Ce magazine bimestriel  profite de l’arrivée du printemps pour parler d’aménagement de jardin, de l’entretien des arbres après l’hiver mais également pour montrer les nouvelles tendances. Comme vous le savez, nous avons enrichi cette année notre gamme de fleurs qu’elles soient anciennes, bio ou même comestibles ! Cela aura été…