Victime de sa grande consommation durant la guerre, les choux-raves font partie des légumes oubliés qui reprennent petit à petit place sur les étals. Chez La Bonne Graine, où les essais sont de rigueur et où l’on souhaite ne désavantager personne, nous avions déjà 3 choux-raves à la gamme. De culture simple et rapide, résistant…
Les tests comparatifs
Faisons la lumière sur le haricot beurre !
Haricot vert à gousses jaunes (étrange, non ? ?), le haricot beurre n’est pas le plus utilisé au jardin, à notre grande surprise. Cette année, nous avons réalisé un test sur 5 variétés de haricots beurre dont 2 étaient déjà à la gamme (Fructidor et Luminal) et après une belle récolte, sans hésitation aucune, nous…
Oignons rouges, pour en avoir (un peu) la larme à l’œil…
Plante potagère à bulbe, l’oignon rouge est cultivé depuis plus de 5000 ans en Asie, bien qu’on ne connaisse pas exactement son origine. Ce que l’on sait, par contre, c’est que les Egyptiens, les Grecs et les Romains appréciaient beaucoup l’oignon. Il se déguste cru ou cuit selon les pays ou même les régions où…
L’Andine Cornue toujours à la pointe ?
En cette belle arrière saison, nous nous sommes dit qu’il était temps d’aller récolter et de tester le fruit de notre labeur. Comme nous sommes taquins ?, essayez de deviner de quel fruit il s’agit… C’est parti pour un petit quiz, plutôt facile ! 1/ Ce fruit a été cultivé tout l’été sous tunnel pour qu’il…
Betteraves colorées : anciennes vs hybrides, le match !
Vous qui nous suivez régulièrement, vous savez que ce qui nous porte avant tout chez La Bonne Graine (et via Le Jardin d’Essai), c’est de tester. Pas d’oeillères ou d’a priori, des essais et des tests ! Voici donc le résultat du match opposant les betteraves blanches et jaunes à leur consoeurs modernes. La culture…
Comparatif 2019 – Les rhubarbes
A l’automne 2017, nous avions mis en place, au Jardin d’Essai, 4 nouvelles variétés qui venaient rejoindre la vieille Victoria déjà présente (on parle bien entendu de la rhubarbe !?). Si le temps d’implantation peut être de plusieurs années (car il ne faut pas cueillir la première année), nous pouvons d’ores et déjà vous faire…
Des radis tout ronds, tous bons !
Comme vous le suspectez, grâce à ce titre évocateur, nous avons essayé plusieurs variétés de radis… ronds. Le but étant de sortir du radis classique demi long à bout blanc, les « french breakfast », comme les anglais aiment les appeler, comme si nous en mangions tous les matins trempés dans le café ! ? La diversification se…
Comparatif 2019 – Les fèves
Comme nous l’avions abordé en 2017 dans notre précédent comparatif, la culture des fèves sous tunnel n’est pas la plus appropriée car les variations de températures ne sont guère appréciées par cette famille de légumes. Pour cette raison, nous n’avions rien produit durant l’hiver 2018 dans les tunnels mais nous avons recommencé en 2019 pour…
Comparatifs Tomates cerises et cocktails : Saison 2
Suite au plaisir partagé pour le comparatif de tomates cerises lors de la saison 2017, nous avons de nouveau testé et goûté cette année 15 variétés différentes. Toute l’équipe de La Bonne Graine, les papilles en éveil, avait rendez-vous au Jardin d’Essai, pour comparer ces petites tomates que l’on apprécie tant au moment de l’apéro…
Ronde ou allongée, quelle betterave préférez-vous ?
A La Bonne Graine, nous proposons plusieurs variétés de betteraves rondes et nous avons voulu élargir notre gamme en testant cette année des variétés allongées. Histoire de ne pas perdre la boule 😉 , nous allons vous donner les résultats obtenus. Un peu d’histoire Le terme betterave vient de la « bette », plante méditerranéenne (existant toujours à l’état…