Gaufres salées de Potimarron

Que faire avec ? du potimarron Pour changer du velouté et de la purée, testez cette recette de gaufres de potimarron ! Le fait de râper le potimarron permet de gagner du temps mais aussi d’éviter une sur-cuisson : il serait bien dommage de gâcher tous les bienfaits de ce légume d’automne. D’ailleurs, saviez-vous que le…

Tarte à ma moutarde maison

Que faire avec ? des graines de moutarde De la moutarde maison ! Avec toutes les pénuries de moutarde que l’on a connues, cela nous a donné l’envie de s’essayer à cette recette plutôt facile qu’il faudra laisser fermenter quelques jours. S’en suivra une recette de bonne tarte à la tomate et à ma moutarde…

Croqu’ô fèves

Que faire avec ? des fèves Une petite recette originale et gourmande pour cuisiner les fèves ! Pour ajouter un caractère unique à votre recette, choisissez un bon pain de mie, aux céréales ou aux graines. Vous pouvez également réaliser la recette avec de grandes tranches de pain de votre boulanger préféré. Et si vous êtes…

Tartelettes fraîcheur aux épinards

Que faire avec ? des épinards Chic ! Des épinards ! Une recette réalisée par Séverine du blog La petite cuisine des chafouineries. L’idée de ces tartelettes (au-delà de vouloir vous réconcilier avec les épinards !) est de pouvoir servir une entrée originale et rafraîchissante, garnie de crudités : selon vos goûts et les légumes à…

Laitue garnie

Que faire avec ? de la laitue Une salade de crudités revisitée pour épater vos invités ! La laitue est garnie d’une farce à base de fromage blanc, carottes, radis, concombre et herbes aromatiques. Vous pouvez varier les garnitures en utilisant d’autres légumes, d’autres types de fromages (chèvre frais, roquefort…), utilisez seulement du fromage blanc pour…

Haricots verts et saucisses à la plaque

Que faire avec ? Des haricots verts Un plat tout-en-un coloré, équilibré, et vite prêt ! Une recette réalisée par Séverine du blog La petite cuisine des chafouineries Ingrédients Pour 3-4 personnes 500 g de haricots verts frais 150 g de champignons de Paris 1/2 poivron rouge ½ poivron jaune 1 gousse d’ail 400-500 g de saucisse…

Sauté de haricots ‘kilomètre’ aux cacahuètes

Que faire avec ? Des haricots asiatiques « kilomètre »   Vous pouvez réaliser cette recette avec des haricots verts classiques, mais si vous souhaitez une touche d’originalité, cette variété asiatique est parfaite pour un wok. Ingrédients Pour 4 à 6 personnes > 700 g de haricots kilomètres > 250 g de cacahuètes  non-salées et grillées à…

Patates douces rôties, beurre de coco aux herbes

Que faire avec ? de la patate douce En version rapide, simple et efficace pour la semaine ou en version plus raffinée et festive pour épater vos invités. Pour les accompagner, une noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive suffisent, mais vous pouvez aussi opter pour une sauce au yaourt-ail–ciboulette, du fromage fondu et…

Gnocchis de butternut poêlés au thym

Que faire avec ? de la butternut Gnocchis de butternut poêlés au thym Une recette savoureuse réalisée par Séverine du blog La petite cuisine des chafouineries Si vous aussi, vous avez l’impression que réaliser des gnocchis maison doit être pire qu’escalader une montagne et que la cuisine risque de se transformer en chantier farineux pour…

Poêlée de chou piquante et croquante

Que faire avec ? du chou Un accompagnement plein de fraîcheur et facile à préparer ! Une recette exclusive réalisée par Séverine du blog La petite cuisine des chafouineries Recette pour 5-6 personnes 1 chou vert ou chou chinois (variété Atlas sur les photos) 1 gousse d’ail 2 carottes 2 échalotes ou 1 petit oignon 1 cc de gingembre frais ou en…